Ingredientes
- 400 gr de calabaza.
- 2 papas.
- 2 zanahorias.
- 1 cebolla.
- Sal.
Preparación
- Poner a calentar 5 vasos de agua con 2 cucharadas de aceite de oliva en una olla al fuego. Mientras se calienta, preparar las verduras y cortarlas en cuadros grandes, excepto la cebolla, cortarla finamente y agregar a la olla con agua.
- Poner la tapa a la cazuela y dejar 25 minutos a fuego medio, hasta que las verduras estén blandas.
- Retirar la olla del fuego y triturar todo con la batidora hasta que quede una crema fina y está listo para ¡DISFRUTAR!
